McLaren Vale位在South Australia，典型的地中海型氣候，自1838年起就有葡萄酒業並以南隆河品種著名，沒有葡萄根瘤蚜侵襲而保留著非常古老的葡萄藤，百歲以上的杯型整枝Grenache老藤近來大受矚目。McLaren Vale有455公頃的Grenache，其中大部分都是老藤，在這裡很受歡迎，無需灌溉即可輕鬆茁壯成長，隨著藤齡增長會更像優雅的Pinot Noir而不是龐大的Shiraz（3,868 ha）。McLaren Vale Grenache的平均收購價格現在高於該地區的Cabernet Sauvignon（1,271 ha）。
此區有126家生產商（2014），紅葡萄酒常出現一種獨特的黑巧克力香，Shiraz與Cabernet Sauvignon酒精含量很少低於14.5%，有時超過15.5%。釀酒師的回應是，他們並不追求高酒精度，只是在等待合適的風味發展。幾個重點酒廠有：d'Arenberg、Wira Wira、Hardy、Mitolo、Yangarra、Clarendon Hills、Mollydooker、Gemtree、Angove等。
Yangarra的葡萄種植始於1946年，當時叫做Lalla Rookh葡萄園，意為「愛巢」，這也是High Sands葡萄園種植Grenache的開始。Lalla Rookh的葡萄一直受到當地釀酒師的追捧使用。2001美國Jackson Family Winery（JFW）入主並更名為Yangarra，2012 年JFW購買了David Hickinbotham在Clarendon的80公頃山坡葡萄園，成立獨立品牌Hickinbotham Clarendon Vineyard，這個葡萄園由David的父親Alan Hickinbotham Jr.於1971年開拓。Hickinbotham家族在澳洲大名鼎鼎，多年來一直為Penfolds Grange和Clarendon Hills Shiraz（星光園Astralis）等名酒提供葡萄，Wynns Coonawarra Estate的第一位釀酒師Ian也是這個家族的（他還曾聘雇了Wolf Blass為釀酒師，對就是那個Wolf Blass）。Hickinbotham家族今日在Mornington Peninsula仍擁有Hickinbotham of Dromana酒莊，屬於Ian的兒子Andrew。David是Andrew的堂哥，卻把在McLaren Vale的家族產業連Hickinbotham的名字一起賣給了美國人，衝突可以想像。但2008年起因為JFW的協助，Yangarra轉向Biodynamic農法，2012年獲得澳洲的有機與自然動力認證。Yangarra團隊與JFW總釀酒師Chris Carpenter合作，生產Hickinbotham Clarendon Vineyard，Chris Carpenter每年都要從Napa前往McLaren Vale數次；現在的葡萄園團隊正在以1940年以來的杯型整枝法建立新園，以上種種措施都更提升了酒質，國際聲譽鵲起。這故事雖然有點Robert Mondavi家族當年紛擾的味道，而且至今尚未落幕，但我理解 Hickinbothams的不滿，也理解Yangarra和JFW想要宣傳這個古老葡萄園遺產的特殊性。而古今融合還不止在葡萄園發生。
Yangarra酒廠自從採用了 Vaucher Beguet葡萄分選機，品質有大幅提升。機器非常高效且精準的去除梗、葉和不良的水果，完美的葡萄顆粒瀑布從另一端傾瀉而出。這台機器是Yangarra葡萄酒的品質在過去幾年中顯著提高的原因之一：最明顯的就是命運多舛疾病纏身的2011年Yangarra它出色的Old Vine Grenache。這要歸功於Vaucher Beguet對任何不完美的水果毫不容情。此為現代釀酒科技的標竿設備之一。
高科技之外，釀酒師Peter Fraser的十二個蛋型白色發酵槽，卻是向古老陶罐發酵陳釀的致敬：每個發酵罐的容量為 675 升，Peter Fraser非常迷戀這些容器，將他最好的整串Gernache和Roussanne一次帶皮發酵和浸漬幾個月。超現代的電腦葡萄分選機和受古代雙耳陶罐啟發的蛋型發酵槽說明了為什麼Yangarra是目前澳洲最令人興奮的釀酒廠之一：新舊方法同時運用輕鬆自如，從葡萄園中提取最真實的風味。
作為McLaren Vale的名廠，Yangarra已將其價格推高至該地區罕見的水平。頂級Ironheart的價格已從2013 年份的100澳元上漲至2019年份的125澳元。Yangarra由名園老藤Gernache釀製的旗艦酒款High Sands Grenache，價格從2010年份的110澳元飆升至2019年份的250澳元。Peter Fraser表示JFW的全球分銷管道讓他的葡萄酒登上了世界舞台也推升了價格。
考慮品質，Yangarra已經拔除了他們的Chardonnay、Cabernet Sauvignon和Merlot，轉而專注於南隆河品種，特別是Gernache。Peter Fraser說他想釀造「 更加線性而集中」的風格，具有良好的重量和張力，但仍有豐富新鮮和充滿活力的果味。這在本次品飲的Estate Old Vine Grenache 2015 中尤為明顯。
Estate Roussanne 2017
Ripe white fruit notes with depth, good acidity sustain, sunny-warm texture, freshness lingering, and waxy on the palate. Quite elegant throughout. Aging potential.
Estate Noir 2020
Southern Rhone blended style but with more purely, Grenache 45%. Silky texture, ripe strawberries, raspberries, fine-grained sweet spices, floral, and decent black tea notes. Not a big guy, but forwardly. Approachable red fruit flavors. This blend is entirely integrated.
Estate GSM 2016
12% alcohol level with more punching spicy notes, this wine shows its personality. Black tea, animals, pencils, inky, an opened new book, lively red currants, blossom, a hint of orange peels. Joyful on the palate with medium tannins and marked acidity. Floral notes throughout the length.
Estate Old Vine Grenache 2015
The dying rose petals lead the tertiary notes: tar, tobacco, leather, waxy, and lipstick. High tannin (surprise!) with red flowers and red currants. Sour tomato and sour cherry acidity give it the backbone, persuaded tannin, juicy, lovely.
PF Shiraz 2021
No sulfite adding. Typical SA Shiraz in the nose: ripened black fruit aromas forward and domain, a bit of clove, candied black cherries, black pepper, sweet spices. Mouthful refreshing black barries with aromatic spices and fine-grained tannin show its effort in the vineyard.
Estate Shiraz 2019
Eucalyptus and black pepper leading, bloody, iron taste complicates the nose. The palate is just like a handful of vineyard soil in your mouth, solid and completed, and the terroir characteristics are apparent.