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    2025 台灣飲食產業

    ESG 永續發展高峰論壇

    市場趨勢、多元包容、永續發展

    論壇資訊一覽
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    2025 台灣飲食產業

    ESG 永續發展高峰論壇

    引領永續的飲食產業頂尖對話平台

    論壇資訊一覽
  • 關於 ACE Awards Taiwan 台灣愛思葡萄酒大賽

    台灣愛思葡萄酒大賽是台灣第一個以國際賽事為標準的葡萄酒比賽,以推動ESG(環境、社會、治理)與SDGs(聯合國永續發展目標)為核心,成為亞洲少數以永續理念為主導的專業葡萄酒比賽之一。大賽每年邀請台灣葡萄酒業界資深專業人士參與各項活動,列舉最適合各項菜系的葡萄酒。我們期許本賽事成為認同永續經營人士的日常生活葡萄酒指南

    ACE Awards Taiwan is Taiwan’s first wine competition designed to meet international standards, this event champions ESG (Environmental, Social, Governance) principles and aligns with the Sustainable Development Goals (SDGs of the UN). Distinguished as one of the few professional wine competitions in Asia focusing on sustainability, it sets a new benchmark for eco-conscious excellence. Each year, the competition unites seasoned professionals from Taiwan’s wine industry to select wines that perfectly complement local cuisines. Our aspiration is for this event to become a trusted guide for individuals who cherish sustainable living and seek to enrich their daily wine experiences.

  • 年度趨勢報告

    「台灣葡萄酒市場2024:觀察、分析與展望」

    我要下載
  • ACE Awards Taiwan 2024

    結果發表

    加州葡萄酒永續之路:從田野到酒杯的親身觀察
    2025年5月13日
    2024 ACE Awards Taiwan 台灣女子愛思葡萄酒大賞結果揭曉
    2024年11月12日
    台灣女子愛思葡萄酒大賞:引領全球葡萄酒產業ESG轉型
    2024年10月15日
    2023 Ace Awards Taiwan 分項結果公佈
  • 葡萄酒教育 Professional Wine Courses

    為了推廣餐酒文化,擴大對台灣葡萄酒市場的影響力,ACE Awards Taiwan 設有葡萄酒教育課程。這些專業課程也適用於大眾市場。我們的專業講師/競賽主審擁有多年的葡萄酒教育者經驗。目標是以不同的方式培養更多人成為葡萄酒意見領導者。

    ACE Awards Taiwan offers wine education programs to promote wine culture and expand our influence on the Taiwan wine market. These professional courses are designed to be accessible to the general public. Our experienced instructors and competition judges aim to cultivate more individuals into wine opinion leaders through diverse and engaging methods.

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  • 學院核心課程 Core Courses

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    加州葡萄酒證書課程 Capstone California Wine Certification
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    WSET® Level 3 Award in Wines 葡萄酒第三級認證
    NT$54,800
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    WSET® Level 2 Award in Wines 葡萄酒第二級認證
    NT$24,800
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    WSET® Level 1 Award in Wines 葡萄酒第一級認證
    NT$12,800
  • 近期課程活動 Courses

    【AI 焦慮症爸媽】陪孩子學 AI,爸媽自己先不焦慮
    加州葡萄酒證書課程 Capstone California Wine Certification
    一杯酒,找自己 風味×感官×人生設計
    2024 世界經典乳酪全攻略
    反骨英雄|加州葡萄酒五十年|四大主題一口乾|California Wine Heroes
    法國人的家鄉盛宴@豐舍
    一起來喝Rioja@豐舍 西班牙里奧哈葡萄酒公會總合認證初級課程
    一起來喝波爾多@豐舍波爾多葡萄酒學校一級認證課程
  • 和酒有關 Wine Talks

    Vice Versa──精準釀造、風土詮釋與新世代膜拜酒的價值重塑
    2025年5月12日
    Why Does My Wine Taste Salty?
    2025年1月6日
    近年聲勢鵲起的 Albariño / Alvarinho
    2024年11月29日
    小教堂La Chapelle的故事
    2024年11月29日
    Union Grands Crus Bordeaux 2021品飲會
    2024年11月28日
    Château de Beaucastel 莊主訪台品飲會
    2024年11月9日
    What Makes Wine Great?
    2024年10月29日
    布根地最大獨占園擁有者 波瑪城堡Château de Pommard
    2024年10月16日
    Clos du Val莊主訪台品飲會
    2024年10月9日
    布根地酒商Chanson品飲會
    2024年10月1日
    葡萄酒為什麼需要醒酒?
    2024年9月25日
    Vasse Felix及西澳Margret River
    2024年9月9日
  • ACE Awards Taiwan 2024

    賽事指定菜式

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    泰式牛肉涼拌

    Thai Beef Salad (Yam Nuea)

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    梅菜扣肉

    Braised Pork with Dried Plums

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    瑞典肉丸

    Köttbullar

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    青醬培根管麵

    Penne with Basil Pesto & Pancetta

  • ACE Awards Taiwan 2024

    - 助理評審徵選 -

    為大賽之公平性,我們徵選百名以上女性葡萄酒愛好者(限年滿18歲以上女性),共同來參與餐酒搭配評選
    賽事分為兩個時段,分別以四種菜系為主軸,各別由不同主審作為代表,帶領每場盲飲多款葡萄酒,並選出最適合搭配菜系的酒款
    本屆助理評審報名費用為新台幣 1,980 元
    詳情請至以下【助理評審會員資格須知】查看
    2024助理評審報名資格須知
    2024助理評審報名已結束
  • ACE Awards Taiwan 2024

    - 參賽酒款與產區贊助徵集 -

    2024大會提案文件
    參賽酒款資格須知
    2024報名已結束
    產區代表欲贊助者,請點選以下連結,說明相關需求與電子郵件聯繫方式,大賽專員將與您聯繫
    合作贊助洽談
  • ACE Awards Taiwan 2024 Judge Court

    主審團成員

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    葉美瑤

    Maudlin Yeh

    新經典文化創辦人暨總編輯。曾任聯合文學、時報出版文學副總編。
     
    Facebook粉絲團
    葉美瑤説書聊出版
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    江岳昀

    Claire Chiang

    曾任酩悅軒尼詩台灣分公司 董事總經理,新演繹學院 Creative & Enthusiastic Academy創辦人

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    黃詩文

    Vanessa Huang

    Ephernité 法緹法式餐廳行政主廚,台灣最佳法國酒侍酒師競賽決賽主審

     

    Facebook 粉絲團
    Ephernité

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    林孝恂

    Ingrid Lin

    波爾多葡萄酒公會CIVB認證講師、布根地葡萄酒公會BIVB認證講師

     

    Facebook 粉絲團

    英格麗‧酒‧食‧旅

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    李維珊

    Erica Li

    美國國際侍酒師協會 (ISG) 認證講師、台灣隨意行主筆、義大利阿爾巴松露美酒授勳騎士

     

    Facebook 粉絲團
    Wine Adventure 酒旅文化

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    蔡宛蓉

    Crystal Tsai

    波爾多第四大學葡萄酒商業經營碩士、Concours des Vins d'Aquitaine 2011評審

     

    Instagram專頁

    貪杯食客-drunken foodie

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    張一喬

    Camille Chang

    《Decanter》國際中文版資深採訪編輯,葡萄酒專欄作家,英語及法語譯者。

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    余品萱

    Vivian Yu

    資深葡萄酒從業人員,歷任Jasons Market酒類總採 、現任寶雅POYA食品品類經理
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    蕭純如

    Emilia Hsiao

    Vinitaly VIA 義大利葡萄酒大使、Le Nez du Vin 法國酒鼻子香氣大師認證

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    Emma

    Hammonds

    WSET Wine L3 Certified, Regional Sales Director Asia at Jackson Family Wines.
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    陳瑩真

    Kelly Chen

    Wine If主編 、「葡萄酒大人物」總編輯、資深酒線/生活線記者
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    葉乃瑜

    Karen Yeh

    祥雲龍吟Ryugin經理、N°168 Prime Steakhouse 餐廳經理

  • ACE Awards Taiwan News

  • 訂閱電子報 E News

    知識新知、活動課程、最速掌握

  • ACE Awards Taiwan 2024

    賽事花絮

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    ACE Awards Taiwan

    協辦單位

    Nymph Management Ltd.

    協力媒體

    Wine If 好想喝文創

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